wartabepeonline: Teknologi Pengolahan Pala

Rabu, 12 Mei 2010

Teknologi Pengolahan Pala

Pala merupakan salah satu komoditas ekspor penting, karena 60% kebutuhan pala dunia dipasok dari Indonesia. Buah ini dikenal sebagai tanaman rempah yang memiliki nilai ekonomis dan multiguna. Setiap bagian tanaman, mulai dari daging, biji, hingga tempurung pala dapat dimanfaatkan untuk industri makanan, minuman maupun kosmetika.

Tanaman yang berasal dari pulau Banda ini dapat berumur panjang lebih dari 100 tahun. Tanaman ini sudah menyebar ke daerah-daerah lain di Indonesia, bahkan sudah sampai di Grenada, Amerika Tengah, Asia dan Afrika. Daerah penghasil utama pala di Indonesia adalah Kepulauan Maluku, Sulawesi Utara, Sumatera Barat, NAD, Jawa Barat dan Papua.

Panen buah pala dapat dipetik langsung dari pohon bila sudah matang petik, dan dapat.......... Selengkapnya silahkan klik disini

Tidak ada komentar:

Posting Komentar

Langganan: Posting Komentar (Atom)

Profil JBP

Sampai tahun 1974, Fakultas Pertanian memiliki dua jurusan, yaitu Jurusan Teknik Pertanian dan Jurusan Sosial Ekonomi Pertanian. Pada tahun 1975 diadakan perbaikan dan penyempurnaan sistem pendidikan, dengan menerapkan sistem kredit semester. Pada tahun itu pula pembagian jurusan disempurnakan dan disesuaikan dengan tuntutan kebutuhan, sehingga dibuka empat jurusan, yaitu Jurusan Agronomi, Sosial Ekonomi Pertanian, Proteksi Tanaman dan Ilmu Tanah. Pada tahun 1978 kembali terjadi perubahan system pendidikan. Dengan diberlakunya sistem pendidikan sarjana berbeban 144 sks, jurusan Agronomi berganti nama menjadi Jurusan Budidaya Pertanian.

Jurusan Budidaya Pertanian mempelajari cara-cara peningkatan produksi tanaman melalui perbaikan teknik budidaya dan perbaikan tanaman. Jurusan Budidaya Pertanian diasuh oleh 58 dosen dan merupakan jurusan terbesar di Fakultas Pertanian. Sampai saat ini Jurusan Budidaya Pertanian mempunyai 3 program studi, yaitu Agronomi, Hortikultura dan Pemuliaan Tanaman. Jurusan Budidaya Pertanian mempunyai 3 Laboratorium dan 4 Unit Pelaksana Teknis (UPT), yaitu Laboratorium Sumber Daya Lingkungan, Fisiologi Tumbuhan dan Pemuliaan Tanaman, serta UPT Klimatologi, UPT Ekologi Tanaman, UPT Gulma serta UPT Lab. Sentral dan Kultur Jaringan.

Pojok BePe

Setiap bulan, Ketua Jurusan bertugas menandatangani daftar hadir Karyawan dan Dosen. Timbul tanda Tanya manakala harus menandatangani daftar hadir dosen, karena banyak yang kosong bahkan dalam satu bulan ada daftar hadir nol, meskipun status dosen tersebut adalah dosen aktif. Ketua Jurusan pun tidak mendapatkan informasi ketidakhadiran dosen tersebut. Hal ini terjadi karena Bapak/ Ibu Dosen kurang terbiasa untuk menginformasikan ketidakhadirannya atau kegiatannya diluar kepada Ketua atau Sekretaris Jurusan, meskipun alat komunikasi saat ini sangat canggih misalnya SMS, Tilpun maupun email kalau tidak sempat membuat surat.

Pada kesempatan ini kami menghimbau kepada Bpk/ Ibu untuk membiasakan diri memberikan informasi ketidakha-dirannya kepada Ketua/ Sekretaris Jurusan demi menciptakan suasana akademis yang baik. Terima kasih.